DE FOODIEBAG, EEN COCREATIE PROJECT VAN NACHTRESTAURANT EN VERDRAAIDGOED!
Hoe het allemaal begon…
Project Foodiebag is een spinnoff van het ‘Nachtrestaurant’ (www.nachtrestaurant.com). Nachtrestaurant is een van de initiatieven die heeft plaatsgevonden in het kader van ‘7 days of...

DE FOODIEBAG, EEN COCREATIE PROJECT VAN NACHTRESTAURANT EN VERDRAAIDGOED!

Hoe het allemaal begon…

Project Foodiebag is een spinnoff van het ‘Nachtrestaurant’ (www.nachtrestaurant.com). Nachtrestaurant is een van de initiatieven die heeft plaatsgevonden in het kader van ‘7 days of...

De allereerste bijeenkomst om NachtRestaurant 2012 voor te bereiden heeft inmiddels plaats gevonden en daarover in een volgende blog nog veel meer. Uiteraard zijn nog steeds alle mensen die mee willen denken en doen nog steeds welkom !

In dit stuk concentreren we ons even op de Foodiebag...

Na het Nachtrestaurant Groningen was er nog wel wat eten over: onder meer een flinke partij schepijs en aardappelen.

Eén van de vrijwilligers van het Nachtrestaurant had verzonnen dat het verdelen van de restanten onder het keukenpersoneel van onze gastheer een nuttiger bestemming was dan...

Na de kick off bij S2M kwam er veel op ons af; meer dan we hadden durven dromen. Onze mailbox stroomde over en we wisten even niet waar te beginnen.

Een luxe om te kunnen genieten van zoveel inspiratie, informatie en concrete hulp en ondersteuning. Het Nachtrestaurant op 5 maart komt...

Wat is het tof om met een 7di initiatief bezig te zijn! Met het Nachtrestaurant hadden we maandag 31 januari namelijk al een eerste feestje. Tijdens de Kick-off van het Nachtrestaurant in Seats2meet Utrecht werden voor het eerst de Nachtrestaurant borrelhappen bereidt.

Met restanten...

Maandag 31 jan. 2011 gingen koks bij Seats2Meet Utrecht werken met wat er beschikbaar was. Ze toonden smakelijk aan dat veel 'kliekjes' samen  tot een fantastisch buffet te maken zijn. 

Op maandag 31 januari vindt de pilot van het Nachtrestaurant plaats. Het Nachtrestaurant, een 7 Days of Inspiration initiatief, wil op ludieke wijze mensen bewust maken van de waarde van voedsel. Tijdens de Monday Meetup in Seats2meet Utrecht verzorgt een keukenbrigade de borrelhappen...

De zoektocht naar het vinden van de juiste ingrediënten voor ons recept begint zijn vruchten af te werpen. Meer ingrediënten worden toegevoegd aan ons kokende pannetje. Het Nachtrestaurant wordt een steeds smaakvoller en completer recept! Na het nieuws van een pilot bij Seats2Meet...

Door Lennert Ras

Nederland upgraden in een week tijd? Dat gaan we doen! Dat was de gedachte toen een landelijk team het project 7 days of inspiration opstartte. 7di wil het anders doen: zonder geld van de overheid. Alles bij 7di draait om sociale overwaarde. Werken met materialen,...

Het vuur onder ons pannetje met het 7DI- initiatief ‘Nachtrestaurant’ erin, is lekker opgestookt. Stond het Nachtrestaurant eerst te sudderen op een matig vlammetje, inmiddels is het een p(l)an op het punt van koken! Het ideale recept lijkt gevonden en steeds meer ingrediënten worden...

Het idee van het Nachtrestaurant is samengevat in een PDF. Zo is er een duidelijk overzicht van het plan en een lijstje met zaken die we nog nodig hebben!

Kan jij ons helpen, of kan iemand in jouw netwerk ons helpen? Laat het weten! Ook als je gewoon geïnspireerd raakt en je weet...

Als reactie op  het Nachtrestaurant kwam  Monique van der Zijde met een tof idee!  Zij heeft een plan om verspilling van voedsel tegen te gaan! Zij schreef het volgende:

Aan het begin van dit jaar studeerde ik een half jaar in Zuid Afrika. Wat me al gauw opviel was dat werkelijk...