Als reactie op  het Nachtrestaurant kwam  Monique van der Zijde met een tof idee!  Zij heeft een plan om verspilling van voedsel tegen te gaan! Zij schreef het volgende:

Aan het begin van dit jaar studeerde ik een half jaar in Zuid Afrika. Wat me al gauw opviel was dat werkelijk ieder café/lunchroom/restaurant bakjes in huis heeft, zodat mensen hun overgebleven eten mee naar huis kunnen nemen. In Zuid Afrika is dit echt volkomen normaal, en eigenlijk wordt het ook een beetje van je verwacht. Wanneer je vol zit maar je nog een halve bord over hebt of zelfs alleen een stukje pizza over hebt, dan neem je dit mee naar huis. Geweldig! Sowieso is dit briljant voor de gemiddelde student die op deze manier de dag erna nog een lekkere lunch of kliekjesdag heeft, en daarnaast verspil je veel minder eten!

Ik zou graag een campagne voor de “doggy-bag” zien! Zorg dat restaurants hier aan meewerken, zodat je niet met een scheef oog wordt aangekeken en je pizza zuchtend in een aluminium folietje wordt gewikkeld. Restaurants moeten juist bakjes klaar hebben liggen om je heerlijke maal netjes voor je in te verpakken. Maak dit sociaal geaccepteerd, ik durf het nu namelijk nooit te vragen als ik in een (netjes) restaurant zit. En niks Nederlandse krenterigheid, het is juist spaarzaamheid! Wel kartonnen afbreekbare bakjes gebruiken dan ;)

Lijkt ons een heel mooi plan! De doggybag sociaal geaccepteerd maken! Wie helpt er mee?