Op maandag 31 januari vindt de pilot van het Nachtrestaurant plaats. Het Nachtrestaurant, een 7 Days of Inspiration initiatief, wil op ludieke wijze mensen bewust maken van de waarde van voedsel. Tijdens de Monday Meetup in Seats2meet Utrecht verzorgt een keukenbrigade de borrelhappen van overgebleven ingrediënten.
Van overgebleven ingrediënten naar borrelhap; iedere stap is op de voet te volgen in de open keuken. Vanaf half drie kunnen alle geïnteresseerden een kijkje komen nemen en vragen stellen aan de koks en het Nachtrestaurantteam.
Om vier uur is er een sessie in de lounge, waarin alle elementen van het Nachtrestaurant op 5 maart worden belicht. Speciaal voor diegene die meer wil weten of mee wil werken aan het Nachtrestaurant zit er een panel van projectinitiatoren, koks en mensen uit de voedselindustrie klaar.
Vanaf vijf uur is het tijd voor de Monday Meetup borrel en worden de bereide hapjes geserveerd. Iedereen is uitgenodigd om te komen proeven!
Wil je zeker weten dat er een plekje is tijdens de panel sessie? Meld je dan aan via nachtrestaurant@7di020.nl.
Smaakvolle groet,
Het Nachtrestoteam
Voor het volledige programma en routebeschrijving naar Seats2meet, mail naar nachtrestaurant@7di020.nl.
Goed logo!